Gusta la Sicilia - Tarocco-Orangenmarmelade

Besonderheit / Herstellung:

Diese traditionelle handwerklich hergestellte Blutorangen-Marmelade wird aus lokalen unbehandelten Tarocco Orangen erntefrisch aus den ganzen Früchten in einem Marmeladen- Kupferkessel langsam eingekocht.

Anmerkung: Die dunkle Pigmentierung von Blutorangen, bzw. Tarocco-Orangen wird durch die  Winter-Nachtfröste Ende Januar bis Mitte März hervorgerufen Davor sind die Orangen beinahe so hell wie Blondorangen. Je später der Erntezeitpunkt desto dunkler die Farbe der Orangen.

Daher kann die Farbe der Marmelade von Hellorange zu Dunkelorange varieren. Die Produktionszeit beträgt knapp 3 Monate, daher ist das Produkt nur limitiert verfügbar.

Verwendung:

Natürlich zum Frühstück als Brotaufstrich, eingerührt in Joghurt, für Backwaren. Ausgezeichnet zu mildem Käse und frischer Ricoda.

Hinweis:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!