Beschreibung
Der Hanfsamen ist ein Früchtchen, das es in sich hat. Er ist die einzige Ölfrucht, welche alle essentiellen Fettsäuren und alle neun für den Menschen essentiellen Aminosäuren enthält! Botanisch gesehen handelt es sich um eine Nuss – besser Nüsschen.
Als kleinste Nuss ihrer Art (wenn wir von der Erdbeere als der botanisch tatsächlich kleinsten Nuss mal absehen) verkörpert sie ein oleofactum-Thema: Der Stärkste ist am mächtigsten ganz klein …
Bio Hanföl hat mit einem Anteil von rund 90 % mehrfach ungesättigter Fettsäuren unter den Pflanzenölen einen der höchsten Gehalte an diesen wertvollen Fettsäuren überhaupt.
Es enthält neben der Alpha-Linolensäure auch die Gamma-Linolensäure, die besonders hilfreich sein soll bei Allergien und Neurodermitis.
Bio Hanföl, kaltgepresst hat einen sehr angenehmen, mild-nussigen Geschmack mit einer angenehm betonten Brokkoli-Note.
Seine Farbe ist durch das Chlorophyll intensiv grün, und das gilt in der ayurvedischen Medizin als Magen und Bindegewebe-stärkend und die Darmperistaltik anregend.
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
oleofactum
Bio Speise-Frischöle
Hildastraße 4
D-77654 Offenburg
Deutschland
Tel.: +49 781 9322695
Fax.: +49 781 9322696
E-Mail: info@oleofactum.de
Verantwortliche Person in der EU
oleofactum ist ein traditioneller deutscher Hersteller hochwertiger Bio-Speise-Frischöle, die in einer kleinen Ölmühle in Offenburg (Baden-Württemberg) von Hand kaltgepresst werden.
Die Öle entstehen aus biologisch angebauten Nüssen, Kernen und Saaten ohne Vorbehandlung – schonend bei niedrigen Temperaturen und unter Sauerstoffabschluss– damit ihre wertvollen Fettsäuren und Begleitstoffe optimal erhalten bleiben.
oleofactum vereint Handwerk, Geschmack und ursprüngliche Qualität: Kein Raffinieren, keine Lagerhaltung in Tanks – stattdessen frische Produktion in kleinen Mengen und direkter Kontakt zum Kunden.
Die Öle zeichnen sich durch außergewöhnlichen Geschmack, hohe Reinheit und Natürlichkeit aus.
Haltbarkeit
Das Bio Hanföl, kaltgepresst ist 3 Monate haltbar – aber die Zerfallsstoffe im Öl steigen nach rund 4 Wochen exponentiell stark an, so dass die Bio-Speise-Frischöl-Qualität sich dann zunehmend erschöpft und die im Öl wichtigen ungesättigten Fettsäuren nicht mehr die ursprüngliche Bindungsaktivität entfalten können.
Inhaltsstoffe
Fettsäuren:
1-fach ungesättigte (Ölsäure = Omega 9) ca. 11 %
2-fach ungesättigte (Linolsäure = Omega 6) ca. 58 %
3-fach ungesättigte (Alpa-Linolensäure = Omega 3) ca.22 %
3-fach ungesättigte (Gamma-Linolensäure = Omega 3) ca. 9 %
Fettbegleitstoffe:
Chlorophyll und weitere wichtige Stoffe
Verwendung
Küche:
Ein Kartoffelsalat bekommt mit Hanföl einen besonderen Kick, ebenso Salate, Suppen, Saucen und Dressings. Brokkoli, Sellerie und Sauerkraut mit Hanföl schmecken Spitze.
Nicht geeignet zum Erhitzen!
Kürbiskern-Hanf-Cuvée – der Gaumenschmeichler und …
… die geschmackliche Vollendung in der Symbiose von Gesundheit und Genuss, wie sie nur in der Vereinigung so außergewöhnlicher Rohstoffe gelingen kann: aus dem Samenkern der größten Beere – dem Kürbis mit seinen Fettsäuren, Vitaminen, Beta-Carotin, Magnesium, Eisen, Zink, Selen und Phytosterinen – und einer der kleinsten Nüsse – dem Hanfnüsschen mit allen neun essentiellen Aminosäuren und allen lebenswichtigen Fettsäuren.
Was die beiden verbindet?
Das ist zum einen der Gegensatz von groß und klein und zum anderen die grüne Farbe – das Chlorophyll. Es hebt das Wohlgefühl – einfach bombastisch.
