Bio Senföl

Bio Senföl

ab 6,50 € – 27,50 €
Grundpreis: 65,00 € / l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Senföl macht schwere Gerichte verträglicher.

Senföl ist erhitzbar, schäumt aber in der Pfanne.

Erhältlich in den Größen: 100 ml, 250 ml, 500 ml

DE-ÖKO-003

Dies ist die Nummer einer Öko-Kontrollstelle. Sisignalisiert, dass es sich um ein kontrolliertes Bio-Lebensmittel handelt.

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Beschreibung

Senföl aus Erucasäure-armem Gelbsenf

Das Bio Senföl spricht nicht nur Liebhaber deftiger Speisen und Salate an – es macht schwere Gerichte verträglicher – sondern auch Gourmets, deren Geschmacksensoren durch das frische Senföl sensibilisiert werden.

Die Eigenschaften des  Bio Senföles vereinen sich daher lukullisch und aufs Bekömmlichste mit den ansonsten verpönten Mayonnaisen, Aiolis, Marinaden, Fonduesoßen und Dips – hier dürfen Sie sündigen, ohne Reue.

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

oleofactum
Bio Speise-Frischöle
Hildastraße 4
D-77654 Offenburg
Deutschland

Tel.: +49 781 9322695
Fax.: +49 781 9322696
E-Mail: info@oleofactum.de

Verantwortliche Person in der EU

oleofactum ist ein traditioneller deutscher Hersteller hochwertiger Bio-Speise-Frischöle, die in einer kleinen Ölmühle in Offenburg (Baden-Württemberg) von Hand kaltgepresst werden.

Die Öle entstehen aus biologisch angebauten Nüssen, Kernen und Saaten ohne Vorbehandlung – schonend bei niedrigen Temperaturen und unter Sauerstoffabschluss– damit ihre wertvollen Fettsäuren und Begleitstoffe optimal erhalten bleiben.

oleofactum vereint Handwerk, Geschmack und ursprüngliche Qualität: Kein Raffinieren, keine Lagerhaltung in Tanks – stattdessen frische Produktion in kleinen Mengen und direkter Kontakt zum Kunden.

Die Öle zeichnen sich durch außergewöhnlichen Geschmack, hohe Reinheit und Natürlichkeit aus.

Haltbarkeit

Das Bio Senföl ist 3 Monate haltbar – aber die Zerfallsstoffe im Öl steigen nach rund 4 Wochen exponentiell stark an, so dass die Bio-Speise-Frischöl-Qualität sich dann zunehmend erschöpft und die im Öl wichtigen ungesättigten Fettsäuren nicht mehr die ursprüngliche Bindungsaktivität entfalten können.

Inhaltsstoffe

Fettsäuren:
1-fach ungesättigte (Ölsäure = Omega 9) ca. 71 %
2-fach ungesättigte (Omega 6) ca. 12 %
3-fach ungesättigte (Omega 3) ca. 11 %
Erucasäure-Werte schwankend

 

Verwendung

Küche:
Das Bio Senföl ist ein Hit an Mayos und Aiolis, vorzüglich an Bohnen-, Tomaten-, Feld- und Kartoffelsalaten – und selbstverständlich auch an Wurstsalat.

Senföl ist erhitzbar, schäumt aber in der Pfanne.

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