Gusta la Sicilia - Kapern in Salz

Gusta la Sicilia – Kapern in Salz

ab 3,90 € – 4,90 €
Grundpreis: 43,33 € / kg

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Capperi in sale marino

Erhältlich in den Größen: 90 g, 170 g

 

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,

Beschreibung

Die Kapern werden auf den windigen Hügeln von Salina (Aeolische Inseln) von Hand gelesen und in einem aufwändigen Verfahren während ca. 20 Tagen unter der Zugabe von Salz entwässert und zur Genussreife gebracht.

Verpackt und in Salz konserviert behalten die Kapern ihr ganz eigenes Aroma.

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Tasing Sicily
Via Mons. F. Maria di Francia, 10.08.14, 98036, Graniti, ME, Italien
Tel: +39 3888195542
E-Mail: info@tasting-sicily.com

Verantwortliche Person in der EU

Tasting Sicily steht für authentische Feinkost aus Sizilien.

Das Unternehmen arbeitet mit lokalen Produzenten und Manufakturen zusammen und bietet traditionelle Spezialitäten wie Pesti, Antipasti, Saucen und Aufstriche, die aus hochwertigen, typisch sizilianischen Zutaten hergestellt werden.

Die Produkte spiegeln die kulinarische Vielfalt und den ursprünglichen Geschmack der Insel wider.

Verwendung

Die Kapern unter fliessendem Wasser gut abspülen und vom Salz befreien. Kurz abtropfen und trocken tupfen.

Als Zugabe zu Salat, in Tomatensosse, zu Eintopfgerichten, zu Fischgerichten bereichern sie durch ihren ganz eigenen Duft von Mittelmeer-Sommer.

Als Aperitiv-Fingerfood werden die abgetupften Kapern kurz im Olivenöl bei grosser Hitze kross angebraten, abkühlen lassen, mit Zahnstochern anrichten und buon appetito!

 

Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Produktinfos DE

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