So schmeckt´s bei uns im Schwarzwald

Schwarzwald pur – Genuss aus der schönsten Ecke Deutschlands

Willkommen im Herzen des Schwarzwaldes: Wo dunkle Wälder auf blühende Weinberge treffen, wo urige Gasthöfe neben Sternerestaurants stehen und wo über 7.000 Kleinbrenner feinste Schnäpse destillieren. Unsere Produkte kommen aus einer Region mit einzigartigem Charakter – geprägt von kulinarischen Einflüssen der Schweiz und des Elsass, von sonnenverwöhnten Reben und frischen Früchten der Ortenau. Ob Kirschwasser, Schwarzwälder Spezialitäten oder erlesene Weine: Hier finden Sie echten Schwarzwald-Genuss – direkt zu Ihnen nach Hause.

Rezeptliste:

• Alemannischer Zwiebelkuchen…... 24
• Ausgebackene Apfelküchle............ 82
• Badisches Schneckensüpple..........10
• Badische Zwiebelsuppe……………16
• Badische Hechtklöschen................ 44
• Dummis Kratzede mit gr. Spargel.. 28
• Eingemachtes Kalbfleisch.............. 48
• Eingebrannte Mehlsuppe................14
• Fädlesuppe...................................... 6
• Forelle im Rieslingsud.................... 40
• Gefüllte Kalbsbrust......................... 50
• Graupenrisotto (Gerste) ................ 32
• Grumbieresuppe (Kartoffelsuppe) ... 8
• Grünkernküchle.............................. 26
• Heidelbeerpfannkuchen.................. 80
• Kürbis-Biersuppe............................ 20
• Kalbsleber sauer............................. 52
• Kalbsvögele.....................................46
• Kaninchenrücken............................ 70
• Kirschenplotzer............................... 90
• Kräuterheusuppe............................ 18
• Lachsforelle.................................... 38
• Lammrücken an Rotweinsoße........ 68
• Linsentopf mit Backpflaumen.......... 34
• Linzer Torte......................................88
• Mandelforelle.....................................42
• Mistkratzerle.....................................76
• Ochsenbäckle im Dunkelbier............58
• Rehgulasch.......................................72
• Rehrücken........................................74
• Rinderfilet mit Kräuterkruste.............54
• Sauerbraten. ....................................60
• Sauerampfersuppe...........................12
• Schäufele „Winzerart"………………. 62
• Schwarzwälder Biermaultaschen..... 30
• Schwarzwälder Kirschtorte............... 86
• Schweinebauch. ...............................64
• Steinpilze mit Frischkäse……………36
• Tafelspitz vom Weiderind……………56
• Tannenhonigparfait…………………..84
• Walnussparfait mit Zwetschgen........94
• Weißweincreme. ..............................92
• Wildkräuterkuchen............................22
• Wildschweinrücken...........................66
• Ziegenkäse imStrudelteig.................78